BURBUJAS COMESTIBLES.

EXPERIMENTO EN 4 AÑOS, BURBUJAS COMESTIBLES. 

¿Conoces las levaduras? Son seres vivos microscópicos que pertenecen al reino de los hongos, gracias a ellas podemos preparar muchas recetas y sobre todo diferentes tipos de pan. ¿Cómo actúan en la preparación del pan? ¿Podemos ver burbujitas?

 Os lo contamos: 

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Tenemos tres botellas enumeradas. En la botella 1 ponemos un poco de agua fría y una cucharadita de levadura. En la botella 2 ponemos agua tibia y una cucharadita de levadura y en la botella 3 ponemos agua tibia, una cucharadita de levadura y otra de azúcar. Nos daremos cuenta que las levaduras se están despertando cuando comienzan a producir burbujas.

Colocamos un globo en la boca de cada botella para atrapar los gases y ver en cuál de las tres botellas, las levaduras producen la mayor cantidad de burbujas. Pero para ello tenemos que esperar 15 minutos, sin moverlo… ¿Qué ha pasado?

Los globos de la botella 2 y 3 son los que más han crecido, esto se debe a que la levaduras se activan cuando están en agua tibia  produciendo burbujas, pero el globo de la botella 3 está mucho más grande porque las levaduras usaron el azúcar para alimentarse… ¡Pues lo mismo sucede cuando preparamos pan! Usamos levadura para que nuestra masa se llene de burbujas y el pan quede suave y esponjoso.